Vegetarische Tortellini Salade

De vegetarische tortellini salade is een makkelijk te breiden salade en kan op smaak gebracht worden door een sladressing te gebruiken die u zelf wenst. Dit recept is voor 2 personen en de bereidingstijd is ongeveer 15 minuten.

tortellini saladeIngrediënten:
- ½ tortellini
- 2 zongedroogde tomaten
- 1 krop sla
- sladressing
- zout

Bereiding:
De tortellini koken in voldoende water en voeg wat olie en water in het water. Als de tortellini beetgaar is deze afgieten en afspoelen met koud water en laten uitlekken.

Was vervolgens de sla en snij deze in kleine fijne reepjes. Snij ook de zongedroogde tomaten in kleine stukken.

Doe de tortellini in een schaal of kom en meng het met de fijn gesneden sla en de in kleine stukken gesneden zongedroogde tomaten. Als laatste een sladressing naar smaak toevoegen.

Leave a Comment

Previous post:

Next post: