Spaghetti Recepten

Spaghetti Ansjovis Carbonara

Erg gemakkelijk is dit carbonara gerecht met ansjovis en toch helemaal anders dan tot je carbonara met tonijn maakt. Het eigeel geeft de saus een zacht glansende structuur. Ingrediënten (4 porties) : 350 gram spaghetti 1/4 kopje extra vergine olijfolie 3 teentjes knoflook, dun gesneden 1 blikje ansjovis, afgewaterd en fijngehakt een snufje fijngemalen aleppo [...]

Lees het volledig artikel →

Gebakken Courgette Pasta

In dit aparte pasta recept voegen we knapperige courgette schijfjes toe aan spaghetti welke is opgegooid met geraspte Parmezaanse kaas en meer dan genoeg olijfolie en basilicum. Ingrediënten (4 porties) : 450 gram kleine courgette, erg dun gesneden in schijfjes 1/2 kopje bloem zout 1/2 kopje + 2 eetlepels extra vergine olijfolie 350 gram spaghetti [...]

Lees het volledig artikel →

Verse Pittige Puttanesca

Een heerlijke pittige variant op spaghetti puttanesca met groene olijven, amandelen en verse peper of jalapeno. Ingrediënten (6 porties): 1/4 kopje extra vergine olijf olie, plus meer voor over het gerecht te verspreiden 70 gram groene olijven, ontdaan van hun pit en fijngehakt 1 eetlepel plus 1 theelepel afgewaterde kappertjes, fijngehakt 1 blikje of 55gram [...]

Lees het volledig artikel →

Pasta Primavera met Garnalen

De baby wortels en peultjes geven dit versimpelde primavera gerecht een kinderlijk uiterlijk, maar als jouw familie liever andere verse groenten zoals asperges, sperziebonen of courgette heeft kun je deze ook gebruiken. Ingrediënten (4 tot 6 porties) : 1,5 kopje baby wortels, schoongemaakt 2 kopjes peultjes 3 kopjes ongekookte penne pasta 1 eetlepel olijfolie circa [...]

Lees het volledig artikel →

Spaghetti met Kip en Citroen

De verse en frisse smaken van de citroen in dit pasta gerecht sluiten zich erg goed op alle overige ingrediënten aan in dit gerecht. Serveer met een flinke portie Parmezaanse kaas en groene salade voor een heerlijke maaltijd. Ingrediënten ( 4 porties) : 250 gram spaghetti 1,5 kopje gekookte kip in blokjes gesneden 2 eetlepels [...]

Lees het volledig artikel →

Spaghetti met Ricotta en Tomaten

Een lekker snel en goedkoop gerecht dat door jong en oud gewaardeerd word. Ingredienten (4 porties) : 4 kopjes druiventomaten 4 teentjes knoflook, fijngeperst 2 theelepels olijfolie 300 gram spaghetti 1 kopje ricotta 1/4 kopje peterselie, fijngehakt zeezout en peper naar smaak Bereiden : Laat de oven voorverwarmen op 230 graden. in een omrande bakplaat [...]

Lees het volledig artikel →